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ズッキーニとサラダチキンのベジカルパッチョ レシピ・作り方
「ズッキーニとサラダチキンのベジカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
-円
レビュー
夏のおもてなしや、食欲のない日にもぴったりのベジカルパッチョの紹介です。ベジカルパッチョとは、ベジタブル×カルパッチョの組み合わせで、生野菜が主役の料理です。今回はズッキーニを使用しておしゃれに仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ズッキーニ1本
- トマト1個
- ベビーリーフ1/2袋
- サラダチキン (プレーン)1個
- カゴメ基本のトマトソース (295g)1缶
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル適量
手順
- 1ズッキーニは3mm幅程度、トマトは5mm幅程度の薄切りにします。サラダチキンは3cmほどの大きさに手でさきます。
- 2皿に「カゴメ基本のトマトソース」を敷き、「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」、塩、黒こしょうをかけます。
- 31、ベビーリーフを盛り付け、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけて完成です。
コツ・ポイント
・ベジカルパッチョは、野菜を野菜（トマトソース）で食べるサラダです。野菜相当量は、1人分あたり162gです。
・動画のトマトは「カゴメ 高リコピントマト」を使用しています。
