料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚ひき肉とセロリのピリ辛炒め

「豚ひき肉とセロリのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲をそそるピリ辛料理を作りたくて考えました!簡単に出来るので、時間がない時にもオススメです。セロリの代わりに、シャキシャキ感のあるキュウリなどのお野菜で作っても美味しいです。ズッキーニなどでもいいです!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉       75g
セロリ        1本
①鷹の爪       少々
①ニンニク      1片
鶏がらスープの素   小さじ1
湯          100ml
塩          少々
サラダ油       大さじ1
ごま油        小さじ1
醤油         小さじ1

【手順】
セロリは繊維をとっておきましょう。
1. セロリは幅3〜4cmの斜め切り、ニンニクはみじん切りにします。
2. フライパンにサラダ油をひき、①を入れて弱火で炒めます。
3. 香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
4. 1、鶏がらスープの素とお湯を3に加えて煮立たせ、塩で味を調えます。
5. ごま油と醤油を回し入れたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

簡単にできる、炒め物です!セロリのシャキシャキ感を残した方が美味しいです。ささっと炒めて出来立てで食べて欲しいです。鷹の爪のピリッと辛い食感も食欲をそそります。最後にごま油を回し入れることで、香りが引き立ちます。

たべれぽ

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コメント

❥ ❥ kure
❥ ❥ kure
鷹の爪を七味で代用できますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
七味唐辛子ですと色々な香辛料の味や香りが感じられますので、代用する場合は一味唐辛子の方が鷹の爪に似た味わいになるかと思われます。
ぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
❥ ❥ kure
❥ ❥ kure
はい!ありがとうござます
3週間前