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はちみつレモンのスコップレアチーズケーキ レシピ・作り方
「はちみつレモンのスコップレアチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
180分
費用目安
500円
4.50(8)
はちみつレモンをのせた、さっぱり美味しいスコップチーズケーキのご紹介です。レモンの爽やかさがとても美味しい一品ですよ。特別な型がなくてもお作りいただけます。おもてなしにもぴったりなので、この機会にぜひ作ってみて下さいね。
材料（1台分(容量500ml））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1はちみつレモンを作ります。レモンを5mm幅の薄切りにします。ボウルに入れ、はちみつを注ぎ、ラップをして冷蔵庫で2時間ほどおきます。
- 2水にゼラチンをふり入れてふやかします。
- 3鍋に生クリームの半量を入れて沸騰直前まで弱火で熱し、火から下ろして2を入れて溶かします。
- 4ボウルにクリームチーズ、残りの生クリーム、無糖ヨーグルト、砂糖を入れてホイッパーで混ぜます。
- 5よく混ざったら3、レモン汁を加えてさらに混ぜます。
- 6容器に流し込み、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
- 7汁気を切った1、ミントをのせて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
ゼラチンに使用するお湯の温度はメーカーによって異なりますので、パッケージの表記に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させないよう注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※ 日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
