豚バラ肉の卵とじうどん レシピ・作り方

「豚バラ肉の卵とじうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉の卵とじうどんはいかがでしょうか。旨みたっぷりの豚バラ肉と長ねぎを卵でふんわりととじて、温かいうどんにのせました。食べ応え満点な一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎを斜め切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて、色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を入れて中火で炒め、しんなりしたら(A)を加えて炒め合わせます。
  5. 5. 溶き卵を溶きほぐして回し入れ、蓋をして中火で2分程加熱します。卵が半熟状になったら蓋を外し、さっと炒めて火から下ろします。
  6. 6. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに加熱し、解凍します。
  7. 7. 鍋につゆの材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  8. 8. 器に6を入れ、7をかけ、5をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

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