カボス香る 太刀魚のねぎ味噌焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 絹さやはヘタを筋を取り除き、お湯を沸騰させた鍋に入れて1分程ゆで、湯切りしておきます。
2. 1. カボスは半分に切り、果汁を絞ります。
3. 2. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
4. 3. タチウオは皮目に5mm幅の切り込みを入れます。
5. 4. ボウルにみりん、種を取り除いた1、みそ、2を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. アルミホイルを敷いた天板に3を皮目を上にしてのせ、4を塗ります。オーブントースターで15分程焼き、焼き色が付き、タチウオに火が通ったら器に盛り付け、添え物を添えて完成です。