エビとマッシュルームのトムヤムアヒージョ レシピ・作り方

「エビとマッシュルームのトムヤムアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アヒージョのタイ風アレンジレシピです。材料を入れて加熱するだけでとても良いおつまみになります。トムヤムクン好きにはたまらない一品です。お好みでバケットにつけたり、パクチーをトッピングしても美味しく召し上がれます。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(12cmのスキレット))

  • エビ 50g
  • ホワイトマッシュルーム 6個
  • オリーブオイル 100ml
  • ①トムヤムペースト 10g
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • チャービル (お好みで) 少々

作り方

  1. 準備. エビは殻をむき、尾と背ワタを取り塩水で洗い水気をふいておきます。マッシュルームは石づきがあれば落としておきます。
  2. 1. マッシュルームは十字に4等分に切ります。
  3. 2. ボウルの中に①を入れ混ぜます。
  4. 3. スキレットにエビ、1、2、オリーブオイルを入れて混ぜたら中火で加熱します。
  5. 4. エビに火が通り全体が沸騰してきたらチャービルをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

スキレットがなければ小さめのフライパンなどを使っていただいても大丈夫です。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ