エビとマッシュルームのトムヤムアヒージョ レシピ・作り方
「エビとマッシュルームのトムヤムアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アヒージョのタイ風アレンジレシピです。材料を入れて加熱するだけでとても良いおつまみになります。トムヤムクン好きにはたまらない一品です。お好みでバケットにつけたり、パクチーをトッピングしても美味しく召し上がれます。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前(12cmのスキレット))
- エビ 50g
- ホワイトマッシュルーム 6個
- オリーブオイル 100ml
- (A)トムヤムペースト 10g
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)ナンプラー 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- チャービル (お好みで) 少々
作り方
- 準備. エビは殻をむき、尾と背ワタを取り塩水で洗い水気をふいておきます。マッシュルームは石づきがあれば落としておきます。
- 1. マッシュルームは十字に4等分に切ります。
- 2. ボウルの中に(A)を入れ混ぜます。
- 3. スキレットにエビ、1、2、オリーブオイルを入れて混ぜたら中火で加熱します。
- 4. エビに火が通り全体が沸騰してきたらチャービルをトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
スキレットがなければ小さめのフライパンなどを使っていただいても大丈夫です。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
