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牛肉と舞茸の炊き込みごはん　レシピ・作り方

「牛肉と舞茸の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
600円
4.49(42)
まいたけの香りと、牛肉の旨味たっぷりの炊き込みごはんはいかがでしょうか。ごま油の香りがアクセントになり、食欲をそそる一品です。炊き込むことで牛肉もやわらかく、ジューシーに仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2合分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生姜は皮を剥いておきます。米は水で洗って、水切りをしておきます。
  • 1まいたけは石づきを切り落としてほぐし、生姜は千切りにします。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉と1を炒めます。
  • 32に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  • 4炊飯器に米と水を入れ、3を入れたら、炊飯スイッチを押します。
  • 5炊飯が終わったら、茶碗に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

牛肉と舞茸から出る旨味たっぷりの炊き込みごはんです。生姜が効いていて、お肉と舞茸の味がしみしみと染み出します。土鍋で炊くとより一層美味しく仕上がります。しめじや人参を加えたり、ツナや鶏肉で代用したりとアレンジも自在。おにぎりにしても美味しく、チャーハンにリメイクもできる便利なレシピです。味付けは好みで醤油を足して調整するのがおすすめです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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