牛肉と舞茸の炊き込みごはん レシピ・作り方

「牛肉と舞茸の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まいたけの香りと、牛肉の旨味たっぷりの、炊き込みごはんはいかがでしょうか。 炊き込むことで、牛肉はとても柔らかく仕上がり、食べ応えも抜群ですよ。 お弁当のごはんにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2合分)

  • 2合
  • 牛こま切れ肉 200g
  • まいたけ 50g
  • 生姜 10g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 350ml
  • 小ねぎ (小口切り) 10g

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。米は水で洗って、水切りをしておきます。
  2. 1. まいたけは石づきを切り落としてほぐし、生姜は千切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉と1を炒めます。
  4. 3. 2に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4. 炊飯器に米と水を入れ、3を入れたら、炊飯スイッチを押します。
  6. 5. 炊飯が終わったら、茶碗に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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