きのこたっぷり!炊き込みご飯 レシピ・作り方

「きのこたっぷり!炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこたーっぷり! 色とりどりのきのこや野菜がだし汁の染みたご飯に良く合いお箸が思わず進みます! 冷蔵庫のあまり野菜やキノコで簡単に調理していただけますので、昼食や夕食に、余ったらおにぎりにしてお弁当にも! 是非お試しください。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
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材料(3人前)

  • お米2合
  • にんじん1/2本
  • しめじ1/4パック
  • 舞茸1/2パック
  • 油揚げ1/2枚
  • 枝豆20粒
  • 適量
  • 調味料
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ3

作り方

  1. 1.
    にんじんは千切り、しめじとまいたけはほぐし、枝豆はさやから出し、油揚げは短冊切りにします。
  2. 2.
    釜に調味料と米を入れ、水を2合の線まで入れます。
  3. 3.
    具材を全ていれ、スイッチを入れます。

料理のコツ・ポイント

お好みのお米の固さにより、水の量は調節してください。
3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節してください。
しめじ、まいたけの他にエリンギなどでも代用出来ます。
油揚げは油抜きせずに使用していますが気になる方は油抜きしてから調理してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Mai
2018年05月19日

とっても美味しく炊けました!簡単なのでまたリピートします♪

たべれぽ
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秋田美結
2018年05月10日

美味しくできました!
リピートしたいです!

たべれぽ
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なな
2018年04月24日

おこげがたくさんできてて美味しかったです(^○^)

たべれぽ
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ゆん
2018年03月12日

4合炊いて調味料2倍にしましたが、とても味付けが濃ゆくなってしまいました、
でもとってもおいしくできました(* ॑꒳ ॑* )⋆*

たべれぽ
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K family
2018年03月09日

にんじんを たくさん 頂きましたので 炊いてみました , 美味しかったです (*´∀`)

たべれぽ
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つっっっこ
2018年03月07日

良いお味でした!また作ります(*'▽'*)

たべれぽ
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もり
2018年02月15日

きのこの風味がよく出てとても美味しかったです^ ^

たべれぽ
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きくち
2018年02月06日

少し味が濃い目になってしまいましたが、とてもおいしくできました。

たべれぽ
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うさこ
2018年02月04日

無性に混ぜご飯が食べたくなって冷蔵庫の中にあったもので作りました。薄口醤油を使ったので白っぽい感じですが、味はしっかりしてておいしかったです。

コメント

るな
るな
きのこなしでも大丈夫ですか?にんじんと枝豆しか材料がなくて😅
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、きのこの風味がだし汁にたっぷりと染み込み、より美味しく感じられる炊き込みご飯となります。きのこを入れて作っていただくことをおすすめしております。ぜひご用意して作ってみてくださいね。
2ヶ月前
たいがー🌟
たいがー🌟
お酒なしでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒を入れることでコクと旨味が増しますが、無くてもお作りいただけますよ。ご用意できる際には、レシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
Akiko Ikeda
Akiko Ikeda
鶏むね肉入れても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉を入れていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてください。美味しくつくれますように。
先月
さち
さち
5人分で作る場合米何合にすればいいですか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お召し上がりの量にもよりますが、5人分でお作りする場合は全ての分量を1.5倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
美味しくできあがりました(*^^*)
底におこげが出来てて、それも美味しかったです⭐️
簡単ですし、また、作りたいと思います✨
9ヶ月前
みじゅん
みじゅん
一合で調味料も半分にして作りました。美味しくできました!
11ヶ月前
とむとむ
とむとむ
砂糖を入れない場合、味醂を多目に入れればいいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖はみりんで代用していただけます。
みりんはふくよかでやわらかい甘みですので、お好みで分量を調整してくださいね。
11ヶ月前
yuuukity
yuuukity
すいません、水適量というのは2合なら2合ぶんの水を入れればいいのですか??
1年前
山田
山田
調味料を入れた後、炊飯器のメモリ 二合のところまで水を入れると書いてますよ
1年前
ゆり
ゆり
美味しくできましたー!作り方も簡単で良かったです!
1年前

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