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きのこたっぷり！炊き込みご飯 レシピ・作り方
「きのこたっぷり！炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.58(800)
きのこたっぷり使った、炊き込みご飯はいかがでしょうか。きのこや野菜の旨みがごはんに染み込んだ、やさしい味わいの一品です。お好みのきのこを組み合わせて、アレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- お米2合
- にんじん1/2本
- しめじ1/4パック
- 舞茸1/2パック
- 油揚げ1/2枚
- 枝豆 (冷凍・さやなし)20粒
- 水適量
- 調味料
- 塩小さじ1/2
- しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 顆粒和風だし小さじ3
手順
- 準備枝豆はパッケージの表記に従い解凍しておきます。
- 1にんじんは千切り、しめじとまいたけはほぐし、枝豆はさやから出し、油揚げは短冊切りにします。
- 2釜に調味料と米を入れ、水を2合の線まで入れます。
- 3具材を全ていれ、スイッチを入れます。
コツ・ポイント
お好みのお米の固さにより、水の量は調節してください。
3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節してください。
しめじ、まいたけの他にエリンギなどでも代用出来ます。
油揚げは油抜きせずに使用していますが気になる方は油抜きしてから調理してください。
炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
800人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっかりとした味付けで、具材も自由にアレンジできる人気の炊き込みご飯です。舞茸やしめじなどのきのこの旨みが染み出し、にんじんや油揚げの風味も加わって深い味わいに。枝豆を加えると彩りよく、食感のアクセントにもなります。炊飯器に材料を入れるだけの簡単レシピなのに、ふっくらと美味しく炊き上がります。おこげができると更に美味しく、おにぎりにしても絶品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
