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きのこたっぷり！炊き込みご飯 レシピ・作り方
「きのこたっぷり！炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこたっぷり使った、炊き込みご飯はいかがでしょうか。きのこや野菜の旨みがごはんに染み込んだ、やさしい味わいの一品です。お好みのきのこを組み合わせて、アレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 枝豆はパッケージの表記に従い解凍しておきます。
- 1 にんじんは千切り、しめじとまいたけはほぐし、枝豆はさやから出し、油揚げは短冊切りにします。
- 2 釜に調味料と米を入れ、水を2合の線まで入れます。
- 3 具材を全ていれ、スイッチを入れます。
コツ・ポイント
お好みのお米の固さにより、水の量は調節してください。 3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節してください。 しめじ、まいたけの他にエリンギなどでも代用出来ます。 油揚げは油抜きせずに使用していますが気になる方は油抜きしてから調理してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっかりとした味付けで、具材も自由にアレンジできる人気の炊き込みご飯です。舞茸やしめじなどのきのこの旨みが染み出し、にんじんや油揚げの風味も加わって深い味わいに。枝豆を加えると彩りよく、食感のアクセントにもなります。炊飯器に材料を入れるだけの簡単レシピなのに、ふっくらと美味しく炊き上がります。おこげができると更に美味しく、おにぎりにしても絶品です。
Chi-kawa
2022.4.26
ごはん3合で。調味料は【醤油大3・みりん大3 ・酒大3 ，顆粒だし小4】、塩と砂糖はなし。具は【舞茸1パック・にんじん1/2・油揚げ1枚】味付けちょうどよかったです。夫は2回もおかわりしました！お米は山形のつや姫です！！
117人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.6.26
冷凍えだまめを解凍して、
炊きあがってから混ぜこみ♡
えだ豆の塩気・食感も
おいしい◎♪
66人のユーザーが参考になった
きょん
2021.6.23
調味料の量はそのままで3合で作りました。小さい子供も食べるので薄味で作りましたが、美味しかったです。
61人のユーザーが参考になった
しかちゃん
2021.6.21
今回で2回目です！
味付けも間違いがなく美味しいです！具材たっぷり入れて炊いてみました！
45人のユーザーが参考になった
anne
2021.10.18
3合調味料はもう一杯ずつ増やして丁度よかったです。枝豆が新鮮でした。
15人のユーザーが参考になった
いもこ
2021.9.29
2合で調味料分量そのまま作りました。濃すぎず薄すぎず、ちょうど良い炊き込みご飯ができました。とても美味しかったのでまた作ります！
15人のユーザーが参考になった
kazu197706
2022.4.4
3合具沢山で💫
具材は業スーのきんぴらの具、鶏肉、揚げ、ひじきをプラス🌟
砂糖はいれませんでした。
塩はひとつまみ
酒大3.醤油大3、みりん大3
だし小さじ3
12人のユーザーが参考になった
ひなちゃん
2021.1.21
優しくて甘めだから、お砂糖なくていいかも！
おコゲできたっ(*^^*)♥
11人のユーザーが参考になった
キキララ
2021.8.26
美味しかった。
少し薄いかな？思いましたが旦那的には美味しいと！
ほんの少し砂糖&ダシを増やして次作りたいです。
10人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
とむとむ
砂糖を入れない場合、味醂を多目に入れればいいですか？
kurashiru
砂糖はみりんで代用していただけます。
みりんはふくよかでやわらかい甘みですので、お好みで分量を調整してくださいね。
yuuukity
すいません、水適量というのは２合なら2合ぶんの水を入れればいいのですか？？
山田
調味料を入れた後、炊飯器のメモリ 二合のところまで水を入れると書いてますよ
Yukiko
調味料塩の下はなんと書いてありますか？
みらい
醤油 大さじ2
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
醤油 大さじ２ です。
大変失礼いたしました。直ちに訂正させていただきます。
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