![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ぷるっと 抹茶のパンナコッタ レシピ・作り方
「ぷるっと 抹茶のパンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほろ苦い抹茶のパンナコッタ。暑い日にはひんやりとした冷たいデザートでまったり過ごしませんか？手順も少ないので意外と簡単に作れちゃいます。スイーツ作りが好きな人も、初心者さんもぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2個分）
手順
- 準備 粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
- 1 (A)を混ぜ合わせてから牛乳を数回に分けて加えます。
- 2 1を火にかけ、ふやけたゼラチンを加えてゼラチンが溶けるまで加熱します。
- 3 ザルで漉し、ボウルを冷水、または氷水に当てて粗熱をとり、生クリームを加えてとろみがつくまで混ぜます。
- 4 器に流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンを溶かす時は、沸騰させると固まりづらくなるので温度には注意してください。手順1は、ダマにならないために牛乳は少しずつ加えてください。ザルで漉すことで、より口当たりなめらかな仕上がりになりますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ぷるんぷるんの食感と抹茶の香り高い味わいが魅力的なデザートです。生クリームと抹茶のバランスが絶妙で、なめらかな口どけの仕上がりに。トッピングはあんこや生クリーム、苺など好みで楽しめます。混ぜるだけの簡単レシピながら、抹茶の苦味と甘みのバランスが絶妙。砂糖の量も調整できるので、大人向けの苦めの味わいにもアレンジ可能です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Kiko
板ゼラチンを使う場合は何gになりますか？
kurashiru
板ゼラチンを使用する場合も、同量で大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
シルビア
倍量の時もゼラチンの量は同じで大丈夫ですか？
kurashiru
倍量で作る場合は、すべての量を倍量にするので、ゼラチンも倍量にしてください。
なつき
甘さ控えめにするにはどうすればいいですか？
kurashiru
甘さを控えるためには、砂糖の量を調節してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
