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マイルド明太クリームパスタ レシピ・作り方
「マイルド明太クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マイルドな明太パスタなのでお子様でも美味しく食べられる一品です。 逆に大人の方でパンチがもっと欲しいなと感じる方は、ブラックペッパーをトッピングするのがオススメです！お酒の席にも合うので是非一品に加えてみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大葉を千切りにします
- 2 昆布茶に生クリームを少し加えて、溶かすように混ぜます
- 3 明太子の皮をとり、混ぜます
- 4 生クリームを全て加えて混ぜます
- 5 溶かしバターと塩コショウを加えます
- 6 フライパンにソースを入れ、弱火で茹でたパスタを加えて全体が温まったら器に盛りつけます
コツ・ポイント
昆布茶を生クリームで溶かすことで、ザラザラ感がなくなり、口当たりがなめらかになります。 弱火でソースを混ぜないと、明太子が固まってしまったり、ソースが煮つまり過ぎたりする原因になってしまいます。もっとソースが欲しいなと感じたら、生クリームと塩胡椒を少量足して作ってみて下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生クリームをベースにしたマイルドな味わいのパスタです。バターのコクと明太子の旨みが絶妙にマッチし、大葉や刻み海苔をのせることで香りと風味が引き立ちます。生クリームは多めがコツで、牛乳での代用も可能。明太子の量を調整することでピリ辛に味変もできます。しめじを加えたり、オリーブオイルでコクを出したりとアレンジも楽しめます。作り立ての熱々を召し上がれ！
Aya
2020.12.12
生クリーム200ml。バター15g😅バター多いと
👨パパに言われましたが😃美味しかったです💕💕
味海苔を束ねて切ったら🙀海苔同士がくっついて、失敗ww
8人のユーザーが参考になった
Aya
2020.6.30
生クリーム250グラム入れました✨味は、美味しかったですが😅子供パスタを作り
麺を放置したら🙀💦失敗💧
やはり、作り立てが良い💦💦
3人のユーザーが参考になった
Aya
2021.1.18
パパ👨好きなパスタなので、勉強中です😓
冷めてると🙀言われました💦💦明太子の量を
倍入れたのに😅
生クリームの量を、多くした為😥
明太子を🙏感じないらしいです💧💧💧
2人のユーザーが参考になった
ユーザーb11af5
2024.1.14
生クリームなく、牛乳とクリチで。
ソースは150mlでは、麺が吸ってしまってパサパサになるので
牛乳200ml、パスタは湯ぎりせず鍋から直接入れると食べ終わりまでソースが残り最後まで滑らかに食べられますよ。あと、私はオリーブオイルを大さじ1ほど足します。コクが出ます。
1人のユーザーが参考になった
まあまあ
2022.9.23
生クリーム、明太子は多めでバターは分量通りで作りました。少しバターが多く感じましたが、マイルドでとてもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
かな
2022.7.31
生クリームがなく牛乳で代用しましたが、とても美味しく出来ました。
ソースにも明太子を入れましたが、明太子がたくさんあったのでトッピングにも使いました。
海苔を載せ忘れましたが、食べる時にはたくさんかけました。
また生クリームでも作ってみます。
1人のユーザーが参考になった
まみそ
2018.8.27
しめじを入れました( •⌄• )♡
1人のユーザーが参考になった
寺島家の食卓
2022.9.6
コンソメの代わりにクリームスープの素を使って作りました。明太子としその組み合わせがとても美味しいです。
saori
2022.1.21
生クリームを買い忘れて牛乳で代用しましたが、問題なくおいしかったです！！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
♡rino♡
このパスタに合わせるサラダなどはありますか？
kurashiru
こちらのパスタがこってりしているので、さっぱりした味のサラダが合いますよ。
クラシルではサラダやドレッシングのレシピが多数ございますので、
ぜひお好みのものを探して作ってみてください。
桃
昆布茶は顆粒だしなどで代用できますか？それと生クリームが無いのですが、牛乳とクリームチーズで何とか代用できますか？
kurashiru
昆布茶は顆粒だしで代用していただけますよ、
生クリームを入れることで濃厚でマイルドな味になりますが、牛乳でも代用いただけます。
クリームチーズは風味がかなり変わるためおすすめ致しません。美味しく作れますように。
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