ミュートを解除
新生姜とれんこんの炒め物 レシピ・作り方
「新生姜とれんこんの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.51(23)
豚バラ肉とレンコンのきんぴらに、新生姜の甘酢漬けを組み合わせてみました。さっぱりとした味に仕上がり美味しいですよ。お酒のおつまみやパスタの具材にもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮を剥いておきます。ピーマンのヘタと種を取り除いておきます。ニンニクの皮と芯を取り除いておきます。
- 1レンコンは3mm幅の半月切りにし、水にさらします。ピーマンは千切りにします。新生姜は千切りにします。
- 2ニンニクは薄切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4フライパンにサラダ油、2を入れて弱火で熱し、香りが立ったら3を加えて中火で炒めます。
- 5豚バラ肉に焼き色がついたら水気を切ったレンコンとピーマンを加えて、中火で炒めます。火が通ったら新生姜と(A)を加えます。全体に調味料が馴染んだら火からおろします。
- 6器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
コクを出すために、ニンニクを弱火でじっくりと加熱することがポイントです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
23人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味にな るようご調節ください。
