冷凍豆腐でつくる まるでお肉な唐揚げ レシピ・作り方

「冷凍豆腐でつくる まるでお肉な唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでお肉みたいな豆腐の唐揚げはいかがでしょうか。豆腐なので、節約できて家計も助かる一品です。豆腐を一度冷凍することで、水分が抜け、お肉のような食感になりますよ。豆腐が余ったときは冷凍して活用してみてくださいね。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:200分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 絹ごし豆腐は一口大に切ります。冷凍庫で2時間ほど冷凍し、冷蔵庫に置き解凍します。
  2. 2. キッチンペーパーの上に1をのせ、手で優しく押しながら水分を抜きます。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加えて15分ほど漬け込みます。
  4. 4. 汁気を軽く絞り、片栗粉をまぶします。
  5. 5. フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。表面がこんがり色づくまで3分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 6. お皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 仕上がりの食感は変わりますが、絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。

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