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焼きレンコンと水菜のちりめんじゃこ和え レシピ・作り方
「焼きレンコンと水菜のちりめんじゃこ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.74(5)
水菜とレンコンの和え物のご紹介です。レンコンを焼くことでシャキシャキとした食感と香ばしい風味が楽しめる一品です。ちりめんじゃこの風味が味のアクセントです。簡単に作れますので、忙しい時におすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1レンコンは1cm幅の半月切りにします。
- 2水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3ミニトマトは半分に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れて、レンコンに焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
- 5ボウルに(A)、4、ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせ、2、3、塩を加えて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.74
5人の平均満足度
