ふわふわ カラメルバナナのケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1 バナナは薄切りにします。
3. 2 鍋にカラメルバナナ用のグラニュー糖、水を入れて中火にかけます。カラメル色になったら1を入れてつぶしながら混ぜます。バナナにカラメルが馴染んだら火から下ろします。
4. 3 ボウルにバター、グラニュー糖を入れてよく混ぜます。よく混ざったら、溶き卵を5回に分けて加えてよく混ぜます。
5. 4 牛乳を3回に分けて入れてよく混ぜます。
6. 5 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
7. 6 2を加えてゴムベラでさっと混ぜたら、型に流して、アーモンドスライスをのせます。
8. 7 180℃に温めたオーブンで20分程加熱します。
9. 8 粗熱が取れたら、型から取り外し、粉糖をかけて完成です。