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ふわふわ カラメルバナナのケーキ

「ふわふわ カラメルバナナのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘いバナナの香りが美味しい、ふんわりとしたケーキのレシピです。今回は丸型で焼きましたが、パウンド型で焼いても綺麗に仕上がりますよ。おもてなしや、手土産にもぴったり!喜ばれること間違いなしです!ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(1台分(内径18cm丸型))

  • カラメルバナナ
  • バナナ (約200g)1本
  • グラニュー糖60g
  • 30ml
  • 無塩バター100g
  • グラニュー糖80g
  • 溶き卵2個
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 牛乳80ml
  • アーモンドスライス20g
  • 粉糖少々

手順

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    バナナは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋にカラメルバナナ用のグラニュー糖、水を入れて中火にかけます。カラメル色になったら1を入れてつぶしながら混ぜます。バナナにカラメルが馴染んだら火から下ろします。
  4. 3.
    ボウルにバター、グラニュー糖を入れてよく混ぜます。よく混ざったら、溶き卵を5回に分けて加えてよく混ぜます。
  5. 4.
    牛乳を3回に分けて入れてよく混ぜます。
  6. 5.
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
  7. 6.
    2を加えてゴムベラでさっと混ぜたら、型に流して、アーモンドスライスをのせます。
  8. 7.
    180℃に温めたオーブンで20分程加熱します。
  9. 8.
    粗熱が取れたら、型から取り外し、粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回バナナは大きいものを使用しました。小さいものを使用する場合は2本ご用意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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まる
2018年02月18日

いい感じにできました!
とても美味しかったです!
わたしの場合、オーブンで40分ほど焼きました
また作ろうと思います!

たべれぽ
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いむう👻
2017年12月27日

型が無かったのでマフィンカップに入れて作りました!美味しかったですっ!!

コメント

s.m
s.m
15cmの型でも作れますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
15cm型で作る場合は、卵を1個減らし、その他の材料を1.5倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
na
na
パウンド型で作る時は材料を何倍にすればいいんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、パウンド型での試作をしていないため正確な分量等はお答えできかねます。レシピ通りもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
にゃにゃせ
にゃにゃせ
カラメルバナナの他にアレンジ出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
カラメルバナナの他に、りんごを入れていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りも美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月

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