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レシピを分かりやすくご紹介!

おつまみに!なすの胡麻みそ田楽

「おつまみに!なすの胡麻みそ田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トースターで焼くことで、味噌の香り香ばしくなり、ジューシーなナスに合わせる事により、香りが一気に引き立ち食欲が湧きます。 おつまみや夕食など、献立に迷った時にパパッと簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】2人前
ナス 2本
サラダ油 大さじ1

‐‐‐田楽‐‐‐
みそ50g
水大さじ1
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
白練り胡麻小さじ1
すりごま小さじ1

【手順】
1.なすは輪切りにし、水にさらします。
2.フライパンに油を熱し、なすに焼き色をつけます。
3.鍋に田楽の材料をいれ、よく混ぜてから弱火にかけます。
4.なすに③をぬり、オーブントースターで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

なすを切る際は、薄すぎず、厚すぎず、3〜4cm幅に切って下さい。
ナスの大きさにより出来る個数が前後しますので、タレなどは丁度いい量で調節をして下さい。
トースターがない場合は、オーブンなどで色がつくまで焼いて下さい。

たべれぽ

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