アボカドのカップグラタン レシピ・作り方

「アボカドのカップグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドを皮ごと使った、見た目にも可愛らしいカップグラタンはいかがでしょうか。アボカドのクリーミーで濃厚な味わいに、ベーコンの旨味が効いてとてもおいしいですよ。ちょっとオシャレな食卓にいかがでしょうか。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アボカド 1個
  • ベーコン (ブロック) 50g
  • ホワイトソース 70g
  • パン粉 大さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g
  • トッピング
  • ピザ用チーズ 50g
  • パン粉 小さじ1
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは半分に切り、種を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドはスプーンでほぐしながら実をくり抜き、皮と実に分けます。
  3. 2. ベーコンは5mm角の棒状に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を入れて炒めます。
  5. 4. 1の実、ホワイトソース、パン粉、塩こしょうを入れて弱火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. アルミホイルを敷いた天板にのせて、1の皮に4を詰め、ピザ用チーズ、パン粉を散らしてオーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
  7. 6. 器にのせ、イタリアンパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 アボカドはよく熟したものをお使いください。

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