丸ごと 新玉ねぎのトマトカレー煮

「丸ごと 新玉ねぎのトマトカレー煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎを丸ごと使ったトマトカレー煮のレシピのご紹介です。新玉ねぎの甘さとトマトカレーの味付けの相性が良く、野菜嫌いなお子様でも美味しく召し上がっていただける一品に仕上げました。お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 新玉ねぎ2個
  • カットトマト缶400g
  • ①水100ml
  • ①カレー粉大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①コンソメ顆粒大さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 準備.
    新玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    新玉ねぎは上の部分と下の部分を切り落とします。
  3. 2.
    鍋にカットトマト缶、①を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加えて蓋をして中火で15分程度煮ます。
  4. 3.
    煮汁が半量になったら火から下ろし、器に盛り付けてパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
すりおろし生姜とすりおろしニンニクは、みじん切りにしたものでも代用いただけます。

たべれぽ

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