10分漬けるだけ!ささみのハニーマスタード焼き レシピ・作り方

「10分漬けるだけ!ささみのハニーマスタード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハニーマスタードの甘くてりっとした感じが好きで、ささみで作成してみました! バターライスや、パンなどと食べて頂けるとベストマッチかなと思います。クリスマスも近いので、ローストチキンの代わりにもいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ささみ2本
  • 塩こしょう少々
  • はちみつ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1.5
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ささみは観音開きにします。
  2. 2.
    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ささみを入れ揉み込み10分染み込ませます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をしき、ささみを中火で焼きます。
  4. 4.
    片側に焼き目が付いたら、反対にし、蓋をして、蒸し焼きにします。
  5. 5.
    両面にきちんと火が入り、器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

漬け込んだささみをフライパンにのせる際に、粒マスタードソースもなるべくしっかり付いた状態で焼くとしっかりと味が付いていて、美味しいですよ。
もし、しっかり付かないようであれば、ボウルに余ってしまったソースもお肉の上にのせて、焼いてあげてください。
はちみつを使用していて、焦げやすいので、火が入る前に焦げそうであれば、弱火に落としてあげて下さい。

たべれぽ

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