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レシピを分かりやすくご紹介!

10分漬けるだけ!ささみのハニーマスタード焼き

「10分漬けるだけ!ささみのハニーマスタード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハニーマスタードの甘くてりっとした感じが好きで、ささみで作成してみました! バターライスや、パンなどと食べて頂けるとベストマッチかなと思います。クリスマスも近いので、ローストチキンの代わりにもいかがでしょうか。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
ささみ      2本
塩コショウ    少々
はちみつ     大さじ1
粒マスタード   大さじ1.5
サラダ油     大さじ1

【手順】
1. ささみは観音開きにします。
2. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ささみを入れ揉み込み10分染み込ませます。
3. フライパンにサラダ油をしき、ささみを中火で焼きます。
4. 片側に焼き目が付いたら、反対にし、蓋をして、蒸し焼きにします。
5. 両面にきちんと火が入り、器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

漬け込んだささみをフライパンにのせる際に、粒マスタードソースもなるべくしっかり付いた状態で焼くとしっかりと味が付いていて、美味しいですよ。
もし、しっかり付かないようであれば、ボウルに余ってしまったソースもお肉の上にのせて、焼いてあげてください。
はちみつを使用していて、焦げやすいので、火が入る前に焦げそうであれば、弱火に落としてあげて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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あまえび
2016年12月03日

小松菜のソテーを付け合わせにしました。漬ける間に他のものが作れて良いですね!

コメント

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