料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ブロッコリーの塩辛クリーム炒め

「ブロッコリーの塩辛クリーム炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単あっという間にできる一品です。塩辛と生クリームが濃厚にブロッコリーと絡み、お酒にも合います。ニンニクの香ばしい香りが、食欲をそそります。あと一品ほしい時に短時間で仕上がりますので、オススメです。是非、お試しください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ブロッコリー110g
  • ニンニク (5g)2片
  • 生クリーム40ml
  • 塩辛 (いか)30g
  • オリーブオイル小さじ2

手順

  1. 準備.
    ブロッコリーはよく洗っておきます。
  2. 1.
    ニンニクは薄く切ります。
  3. 2.
    ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて香りが出るまで炒めます。
  5. 4.
    3に2を入れ、全体に薄く焼き目がつくまで中火で炒めます。
  6. 5.
    弱火にし、2に生クリームと塩辛を入れて絡めます。
  7. 6.
    5をお皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーの芯の部分が固い場合は、皮をむいて下さい。ブロッコリーの芯も甘くて美味しいので、オススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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coffeeneko
2017年09月03日

ブロッコリー200gに塩辛50g入れたのですが、少し塩辛すぎました😦💦 ブロッコリーは下ごしらえしてから炒めた方が柔らかくなって良さそうに思いました。味は美味しかったです😊

たべれぽ
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かずぴー
2017年08月03日

塩辛の臭みがなくなり 生クリームでまろやかな味になって美味しかったです😋
おつまみにも最高です🎵

たべれぽ
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じゅんじゅん
2017年07月25日

イカの塩辛が、リッチな味になりました。もぃ一品欲しい時に、良いと思います。又作ります🎵

コメント

じゅんじゅん
じゅんじゅん
明日、作ってみます❗
5ヶ月前

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