ブロッコリーの塩辛クリーム炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーの塩辛クリーム炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単あっという間にできる一品です。塩辛と生クリームが濃厚にブロッコリーと絡み、お酒にも合います。ニンニクの香ばしい香りが、食欲をそそります。あと一品ほしい時に短時間で仕上がりますので、オススメです。是非、お試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 110g
  • ニンニク (5g) 2片
  • 生クリーム 40ml
  • 塩辛 (いか) 30g
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 準備. ブロッコリーはよく洗っておきます。
  2. 1. ニンニクは薄く切ります。
  3. 2. ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて香りが出るまで炒めます。
  5. 4. 3に2を入れ、全体に薄く焼き目がつくまで中火で炒めます。
  6. 5. 弱火にし、2に生クリームと塩辛を入れて絡めます。
  7. 6. 5をお皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーの芯の部分が固い場合は、皮をむいて下さい。ブロッコリーの芯も甘くて美味しいので、オススメです。

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