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ブロッコリーの塩辛クリーム炒め　レシピ・作り方

「ブロッコリーの塩辛クリーム炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
レビュー
5 件

簡単あっという間にできる一品です。塩辛と生クリームが濃厚にブロッコリーと絡み、お酒にも合います。ニンニクの香ばしい香りが、食欲をそそります。あと一品ほしい時に短時間で仕上がりますので、オススメです。是非、お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ブロッコリーはよく洗っておきます。
  2. 1 ニンニクは薄く切ります。
  3. 2 ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
  4. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて香りが出るまで炒めます。
  5. 4 3に2を入れ、全体に薄く焼き目がつくまで中火で炒めます。
  6. 5 弱火にし、2に生クリームと塩辛を入れて絡めます。
  7. 6 5をお皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

ブロッコリーの芯の部分が固い場合は、皮をむいて下さい。ブロッコリーの芯も甘くて美味しいので、オススメです。

たべれぽ

たべれぽの写真
じゅんじゅん
じゅんじゅん
2017.7.25
イカの塩辛が、リッチな味になりました。もぃ一品欲しい時に、良いと思います。又作ります🎵
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
coffeeneko
coffeeneko
2017.9.3
ブロッコリー200gに塩辛50g入れたのですが、少し塩辛すぎました😦💦 ブロッコリーは下ごしらえしてから炒めた方が柔らかくなって良さそうに思いました。味は美味しかったです😊
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トリカワ
トリカワ
2023.5.2
冷凍ブロッコリーと乾燥のスライスにんにくを使いました。ボリュームを出したかったので、玉ねぎとぶなしめじを足しました。調味料の量は変えずに作りましたが、とてもおいしかったです！ご飯に合うのはもちろん、お酒も進む味です◎
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2019.2.24
凄く好きな味でした。また食べたいです。
たべれぽの写真
チャパコ
チャパコ
2017.8.3
塩辛の臭みがなくなり 生クリームでまろやかな味になって美味しかったです😋 おつまみにも最高です🎵
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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