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里芋の明太マヨ和え レシピ・作り方
「里芋の明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
今晩のおかずに、里芋の明太マヨ和えはいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の里芋を明太マヨネーズ味にすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 里芋300g
- 明太子50g
- マヨネーズ50g
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備里芋は皮を剥いておきます。 明太子は薄皮を取り除いておきます。
- 1里芋は縦半分に切ります。
- 2耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、火が通り柔らかくなるまで6分程加熱します。
- 3粗熱が取れたら、明太子とマヨネーズを加え味が馴染むまで和えます。
- 4器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間は、具材の状態を見ながら調節してください。
辛いものが苦手な方は、明太子の代わりに、たらこでもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
