里芋の明太マヨ和え レシピ・作り方

「里芋の明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
レビュー
1

今晩のおかずに、里芋の明太マヨ和えはいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の里芋を明太マヨネーズ味にすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 里芋は皮を剥いておきます。 明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1 里芋は縦半分に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、火が通り柔らかくなるまで6分程加熱します。
  4. 3 粗熱が取れたら、明太子とマヨネーズを加え味が馴染むまで和えます。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は、具材の状態を見ながら調節してください。 辛いものが苦手な方は、明太子の代わりに、たらこでもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
姉chan
姉chan
2018.10.26
玉ねぎも一緒にチンしました~ 美味しかったよ!
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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