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ぽっかぽか白菜と桜エビと豆腐の白湯スープ レシピ・作り方
「ぽっかぽか白菜と桜エビと豆腐の白湯スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.37(14)
鍋をした翌日、少し残った白菜を使うために考えたレシピです。ネギや春雨など、鍋で残ってしまった材料は、なんでも合いそうです。
中華麺を入れれば、ラーメンとしても楽しめますよ。主婦のひとりランチにもおすすめです。
中華麺を入れれば、ラーメンとしても楽しめますよ。主婦のひとりランチにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜を細切りに、豆腐を食べやすく切ります。
- 2鍋に水と鶏がらスープの素を入れ煮たたせます。
- 32に白菜を入れ、中火で3分ほど煮ます。
- 4豆腐、桜エビを入れます。
- 5豆乳を入れ、沸騰させずに煮込みます。
- 6塩こしょうで、味をととのえます。
- 7切った小ネギをのせます。
コツ・ポイント
桜エビから出しが出るので、創味シャンタンは加減してください。もし味が濃くなってしまったら、水か豆乳を追加してください。
お豆腐を沢山入れれば、立派なメイン料理になります。
桜エビがない場合、カニカマやベーコンなどでも代用できます。豆乳も、牛乳で代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
