あったまる!ユッケジャンクッパ レシピ・作り方

「あったまる!ユッケジャンクッパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

体があたたまる、ピリ辛のユッケジャンクッパです。牛肉の旨みと、シャキシャキの野菜の相性は抜群!旨味が溶け出したスープがからだに染みる美味しさです。ごはんにかけずに、そのままスープとしてもお楽しみいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2. 牛もも薄切り肉は4cm幅に切ります。ボウルに(A)と共に入れて、揉みもみ、10分ほど置きます。
  3. 3. 中火で熱した鍋に2を入れて焼き、火が通ったら水、(B)を入れて煮ます。
  4. 4. 煮立ったらもやし、しめじは手でほぐしながら入れて中火で煮ます。もやしがしんなりしてきたら1を入れます。
  5. 5. 溶き卵を回し入れ、蓋をして弱火で1分ほど煮たら火から下ろします。
  6. 6. 器にごはんをよそい、5をかけ、白すりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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