クリーミー!チキンとレモンのハニーマスタード煮込み

「クリーミー!チキンとレモンのハニーマスタード煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレットで簡単&お洒落レシピ。女子に人気の高いハニーマスタードにレモン風味をプラス、更にクリームで煮込みました。白ワインにも合いますよ。実はパスタを入れても美味しく食べれるんです。女子会で作れば人気の一品になること間違いなし!難しそうに見えますが、焼いて煮るだけの簡単レシピなのでぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉400g
  • 塩こしょう (下味用)少々
  • ①牛乳100ml
  • ①生クリーム50ml
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①マスタード (粒)大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ2
  • ニンニク1片
  • 仕上げ用
  • レモン (飾り用)1/2個
  • パセリ (飾り用)適量

手順

  1. 準備.
    レモンをよく洗っておきます。
  2. 1.
    仕上げ用のレモンをいちょう切りにします。 ニンニクは皮をむいてスライスします。 鶏肉は6〜7cmの大きさに切り、塩こしょうをかけて下味をつけます。
  3. 2.
    スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒めます。香りがしてきたら鶏肉を入れて、中に火が通り、こんがり焼き色が付くまで中火で炒めます。
  4. 3.
    ①を入れて弱火で10分程度ゆっくり煮込んだら火を止めます。
  5. 4.
    仕上げ用のレモンとパセリを全体に散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・鶏もも肉は胸肉やささみでも代用いただけます。中まで火が通りにくい場合は、フタをしてしっかり中まで火を通して下さい。
・スキレットは熱くなっているので、そのまま食卓に出す場合は気をつけて下さいね。
・スキレットでなく、フライパンでもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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金木犀。
2018年03月28日

めっちゃ気になってて作ってみました!玉ねぎ追加したから味薄くなるかもとシャンタン小匙2/1ほど入れて、レモンはポッカレモン、牛乳なかったから生クリームと水、オリーブオイルをバターに替えて。パスタにしましたがめっっちゃ美味いです!最近食べたパスタの中で一番かも。絶対リピします!!

たべれぽ
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Ayumi Kondo
2018年02月20日

ボリューミーな感じですが、レモンで口当たりさわやかになるので、お箸が進みます◎
ニンニクとパセリを忘れてしまいましたが、美味しく食べれました。

たべれぽ
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なぁ。
2018年02月05日

ちょっと甘いけど、おいしいです(๑˃̵ᴗ˂̵)و

たべれぽ
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スルギ
2018年02月04日

鶏肉がなかったので豚肉を丸めてつくりました。粒マスタードもなかったのでからしにしました。生クリーム消費のために多めに入れて少しドロっとしていましたがあっさりしていて美味しかったです。レモンの味が凄くしていてさっぱりしたいときにいいです

たべれぽ
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ちくわ🍚
2018年01月26日

このクリームソース絶品!焼いたパンに付けてもめっちゃ美味しそうです(๑・‿・๑)★

たべれぽ
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みったんぷーたん
2018年01月17日

フライパンでも良かったのですが、どうしてもお洒落に作ってみたくて、この為にスキレットを買って作りました!
とてもお洒落な一品になりました♫
味は皆さんおっしゃるように、本当に美味しいです。
友人手作りのチーズフォカッチャと合わせて、大満足です♡

たべれぽ
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えるん
2017年11月13日

生クリーム消費のため作ってみました!結構甘いので、グリーンカレー等が苦手な人には、これも苦手だと思います。
私は甘いご飯も好きなので美味しく頂きました!

たべれぽ
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💚mido💚
2017年11月05日

生クリームが余っていたので作りました😇フライパンで作りましたがとっても美味しくできました💚なんともいえないハニーマスタード味は女子ウケメニューですね✨パスタを入れても良さそうです😙

たべれぽ
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ハルコ
2017年10月18日

とっても美味しかったです(๑>◡

コメント

さやぽん
さやぽん
何度もすみません!バジルを入れたら味微妙でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バジルを入れて煮込んでいただいても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
さやぽん
さやぽん
ありがとうございます❤
8ヶ月前
金木犀。
金木犀。
パスタに抜群にあってどちゃくそうまかった!
4週間前
Hitomi  Satsuma
Hitomi Satsuma
パスタと絡めても美味しそう!
7ヶ月前
さやぽん
さやぽん
近々つくります❤️もう❤️本当にいつも助かってます❕クラシルさん最高✨
8ヶ月前
ゆき
ゆき
スキレットのサイズはどのくらいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
19×4.5のスキレットを使用しています。
ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
モフモフ
モフモフ
豆乳でも作れますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳を豆乳にしてもお作りいただけます。
また生クリームにつきましても豆乳で代用することは可能ですが、生クリームを入れていただくことにより仕上がりにコクがでて美味しく仕上がります。とても美味しいのでぜひレシピ通りのものも試してみてくださいね。
9ヶ月前
coco03
coco03
生クリームの代わりに牛乳多めでも大丈夫でしょうか。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームは抜いていただいてもお作りいただけますが、入れていただくことにより仕上がりにコクがでて美味しく仕上がりますよ。とても美味しいのでご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみてくださいね。
10ヶ月前

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