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レシピを分かりやすくご紹介!

クリーミー!チキンとレモンのハニーマスタード煮込み

「クリーミー!チキンとレモンのハニーマスタード煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレットで簡単&お洒落レシピ。女子に人気の高いハニーマスタードにレモン風味をプラス、更にクリームで煮込みました。白ワインにも合いますよ。実はパスタを入れても美味しく食べれるんです。女子会で作れば人気の一品になること間違いなし!難しそうに見えますが、焼いて煮るだけの簡単レシピなのでぜひ作ってみて下さいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏もも肉         400g
①牛乳          100ml
①生クリーム       50ml
①レモン汁        大さじ1
①はちみつ        大さじ2
①マスタード(粒)    大さじ1
①酒           大さじ1
①黒こしょう       適量
オリーブオイル      大さじ2
ニンニク         1片
塩こしょう(下味用)   少々

----- 仕上げ用 -----
レモン(飾り用)     1/2個
パセリ(飾り用)     適量

【手順】
レモンをよく洗っておきます。
1. 仕上げ用のレモンをいちょう切りにします。
ニンニクは皮をむいてスライスします。
鶏肉は6〜7cmの大きさに切り、塩こしょうをかけて下味をつけます。
2. スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒めます。香りがしてきたら鶏肉を入れて、中に火が通り、こんがり焼き色が付くまで中火で炒めます。
3. ①を入れて弱火で10分程度ゆっくり煮込んだら火からおろします。
4. 仕上げ用のレモンとパセリを全体に散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・鶏もも肉は胸肉やささみでも代用いただけます。中まで火が通りにくい場合は、フタをしてしっかり中まで火を通して下さい。
・スキレットは熱くなっているので、そのまま食卓に出す場合は気をつけて下さいね。
・スキレットでなく、フライパンでもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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ラテくん
2017年06月25日

生クリームなしで作りました。パセリも無いので小ネギ、レモンも無いのでレモン汁のみにしました。すっぱいものが苦手な母には不評でしたが、私はさっぱり美味しく頂けました。

たべれぽ
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Akiko Angela Tanaka
2017年06月24日

ソースを多めに作ってパスタの具にしました!スパークリングとよく合う🍾🍾🍾

たべれぽ
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ほっしー
2017年06月20日

簡単!短い時間で出来るのがいいですね。
子供も大人も食べやすい味付けです。
はちみつは少なめでもいいかも。

たべれぽ
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カエル
2017年06月19日

はちみつをメープルシロップにしても 悪くない味でした!切る具材も少なく簡単おいしい!

たべれぽ
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マツコ
2017年06月19日

おいしかったです!またリピしますm(_ _)m

コメント

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