クリーミー!チキンとレモンのハニーマスタード煮込み レシピ・作り方

「クリーミー!チキンとレモンのハニーマスタード煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレットで簡単&お洒落レシピ。女子に人気の高いハニーマスタードにレモン風味をプラス、更にクリームで煮込みました。白ワインにも合いますよ。実はパスタを入れても美味しく食べれるんです。女子会で作れば人気の一品になること間違いなし!難しそうに見えますが、焼いて煮るだけの簡単レシピなのでぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 400g
  • 塩こしょう (下味用) 少々
  • ①牛乳 100ml
  • ①生クリーム 50ml
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ2
  • ①マスタード (粒) 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①黒こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • 仕上げ用
  • レモン (飾り用) 1/2個
  • パセリ (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. レモンをよく洗っておきます。
  2. 1. 仕上げ用のレモンをいちょう切りにします。 ニンニクは皮をむいてスライスします。 鶏肉は6〜7cmの大きさに切り、塩こしょうをかけて下味をつけます。
  3. 2. スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒めます。香りがしてきたら鶏肉を入れて、中に火が通り、こんがり焼き色が付くまで中火で炒めます。
  4. 3. ①を入れて弱火で10分程度ゆっくり煮込んだら火を止めます。
  5. 4. 仕上げ用のレモンとパセリを全体に散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・鶏もも肉は胸肉やささみでも代用いただけます。中まで火が通りにくい場合は、フタをしてしっかり中まで火を通して下さい。 ・スキレットは熱くなっているので、そのまま食卓に出す場合は気をつけて下さいね。 ・スキレットでなく、フライパンでもお作りいただけます。

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