ミュートを解除
新じゃがとピーマンのさっぱり酢炒め レシピ・作り方
「新じゃがとピーマンのさっぱり酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.11(9)
新じゃがとピーマンのさっぱり酢炒めのご紹介です。新じゃがいもとピーマンの食感を楽しむためにさっと炒め合わせました。ハムの旨味がアクセントになり、酢の酸味がクセになるおいしさです。お酒のお供にもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備新じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1新じゃがいもは千切りにします。水にさっとさらし、水気を切ります。
- 2ピーマンは細切りにします。
- 3ハムは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切り、1、2、3を入れて炒めます。新じゃがいもに火が通ったら(A)を加えて、さっと炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
新じゃがいもは炒めすぎると食感が悪くなりますのでさっと炒めてください 。
ハムは、ベーコンや、焼き豚でも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.11
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
