ふわふわ 抹茶のシフォンロールケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。
3. 2. 1にサラダ油と牛乳を入れ、混ぜ合わせたら、薄力粉と抹茶パウダーとベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラでさっくりと切るように混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに卵白を入れ、泡が出るまで泡立てたら、砂糖を入れツノが立つまで泡立てます。
5. 4. 2に3を、3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 天板にクッキングシートを敷き、4を流し込み、170℃に温めたオーブンで20分焼いたら、粗熱を取っておきます。
7. 6. ボウルにクリームの材料を入れ、8分立てにします。
8. 7. 5の手前3cmの部分から、奥5cmの部分まで6を塗り、丸めたら粉糖をかけて完成です。