鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー レシピ・作り方

「鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チャーシューは豚肉でしか作れない??いえいえ、そんなことはありません!鶏もも肉でも簡単に本格的なチャーシューが作れます。お肉をしっかり巻けば見た目もチャーシューそのもの。しかもレンジで時短に作れるので、これからはこのチャーシューが定番になるかも!?ですね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は筋を切り、皮を外側にしてきつく巻き、たこ糸で縛ります。
  3. 2. 耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。一度取り出して裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 3. フライパンに2、ゆで卵、(A)を入れて中火にかけ、全体に絡めながら煮ます。
  5. 4. 鶏もも肉に火が通り、とろみがついて照りが出てきたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 5. ゆで卵は半分に切ります。鶏もも肉はたこ糸を外し、食べやすい幅の輪切りにします。
  7. 6. 器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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