鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー

「鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チャーシューは豚肉でしか作れない?? いえいえ、そんなことはありません! 鶏もも肉でも簡単に本格的なチャーシューが作れます。 お肉をしっかり巻けば見た目もチャーシューそのもの。 しかもレンジで時短に作れるので、これからはこのチャーシューが定番になるかも!?ですね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • ゆで卵1個
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • かいわれ大根適量

手順

  1. 準備.
    かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉は筋を切り、皮を外側にしてしっかりと巻き、たこ糸で縛ります。
  3. 2.
    耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
  4. 3.
    フライパンに2とゆで卵、①を入れて中火にかけ、全体をよく絡めます。
  5. 4.
    とろみがついて照りが出てきたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 5.
    ゆで卵は半分に、鶏もも肉はたこ糸を取って、食べやすい大きさに輪切りにします。
  7. 6.
    器に盛り、かいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

たこ糸が無い場合は鶏もも肉を強めに巻いてラップをし、レンジで加熱した段階である程度形がまとまりますが、たこ糸で縛ったほうがきれいに仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
2018年04月17日

白米ばかり食べる超偏食の息子もパクパクたべます🍴
家族に大好評です🙌❤️
簡単に意外と早く出来上がるので
作り溜めしています😄

たべれぽ
Profile picture small
Nikko
2018年04月16日

凄く簡単でレシピ通り出来上がりました。
とっても美味かったです♫

たべれぽ
Profile picture small
きどかん
2018年04月04日

簡単にできて美味しかったです🙂

たべれぽ
Profile picture small
りす
2018年03月23日

2回めです(*^_^*)
ちょっと巻きが甘くなってしまいました(^^;

たべれぽ
Profile picture small
tami
2018年03月21日

レシピ通りに作ってみたら簡単にできました。
美味しかったです👌

たべれぽ
Profile picture small
YUKI
2018年03月18日

たこ糸がなかったため、ラップでギュッと巻いて作りました。簡単で美味しい!ジューシー‼

たべれぽ
Profile picture small
さきいか
2018年03月16日

何故か巻くのを忘れてました笑
うーん、タコ糸で成形した意味が分からない笑
でも、味は美味しかった💛
次は、絶対巻くぞー!

たべれぽ
Profile picture small
いも恋
2018年03月10日

美味しくできました🎶
でも何分焼けばいいかわからなくて下の方が少し焦げてしまいました😅

たべれぽ
Profile picture small
りす
2018年02月22日

簡単で美味しかったです(*´ω`*)
味玉付き♡

コメント

nnanni
nnanni
300㌘の鶏モモ肉2コだと 電子レンジ何分すれば良いですか?
先月
kurashiru
kurashiru
2個作る場合は、約8分を目安に電子レンジで加熱を行ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく作れますように。
先月
桜井悟
桜井悟
最高、最高
2ヶ月前
アリス
アリス
美味しすぎです、ありがとうございます😳
3ヶ月前
ぴっぴ
ぴっぴ
500wだと何分ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
500Wの場合は、6分を目安に加熱してくださいね。また、みりんを入れることで旨みが加わるので入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
佐藤梢
佐藤梢
タコ糸がなくても作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載させていただきましたが、たこ糸が無い場合は、鶏もも肉をラップで強めに巻いていただき、レンジで加熱した段階である程度形がまとまります。たこ糸で縛ったほうがきれいに仕上がりますので、お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単彩り野菜チーズバーニャカウダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豆苗と豚肉のレモンペッパー炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundルーを使わず簡単 濃厚トマトクリームシチュー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください