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鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー

「鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チャーシューは豚肉でしか作れない?? いえいえ、そんなことはありません! 鶏もも肉でも簡単に本格的なチャーシューが作れます。 お肉をしっかり巻けば見た目もチャーシューそのもの。 しかもレンジで時短に作れるので、これからはこのチャーシューが定番になるかも!?ですね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • ゆで卵1個
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • かいわれ大根適量

手順

  1. 準備.
    かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉は筋を切り、皮を外側にしてしっかりと巻き、たこ糸で縛ります。
  3. 2.
    耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
  4. 3.
    フライパンに2とゆで卵、①を入れて中火にかけ、全体をよく絡めます。
  5. 4.
    とろみがついて照りが出てきたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 5.
    ゆで卵は半分に、鶏もも肉はたこ糸を取って、食べやすい大きさに輪切りにします。
  7. 6.
    器に盛り、かいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

たこ糸が無い場合は鶏もも肉を強めに巻いてラップをし、レンジで加熱した段階である程度形がまとまりますが、たこ糸で縛ったほうがきれいに仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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りす
2018年02月22日

簡単で美味しかったです(*´ω`*)
味玉付き♡

たべれぽ
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maori
2018年02月20日

思ったよりも簡単にできました(*^^*)
家族からもまた食べたいと言われたのでまた作ります!

たべれぽ
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どもぐら2
2018年01月30日

お肉屋さんでネットを貰って作りました。美味しく頂きました。

たべれぽ
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2018年01月14日

かんたんに美味しく出来ました(*^^*)!

たべれぽ
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山猿
2018年01月13日

肉の量に対してレンジの時間が長かったのか、ちょっと固くなってしまいました。
でも、家族にも好評でした。

たべれぽ
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Kimura Risa
2018年01月13日

作りました(*ˊᗜˋ*)
いい感じ♡

たべれぽ
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まゆぺん
2018年01月13日

あっという間にペロリでした(^^)vとっても簡単&おいしい!リピ決定の素敵レシピどうもありがとうございました(^^)

たべれぽ
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どなるど
2017年12月20日

一晩つけました!美味!

たべれぽ
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美食パパ
2017年12月18日

子供がたくさん食べるので、とり肉のモモを二つつくってつくってみました。とても簡単でした。

コメント

アリス
アリス
美味しすぎです、ありがとうございます😳
4週間前
ぴっぴ
ぴっぴ
500wだと何分ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
500Wの場合は、6分を目安に加熱してくださいね。また、みりんを入れることで旨みが加わるので入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
佐藤梢
佐藤梢
タコ糸がなくても作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載させていただきましたが、たこ糸が無い場合は、鶏もも肉をラップで強めに巻いていただき、レンジで加熱した段階である程度形がまとまります。たこ糸で縛ったほうがきれいに仕上がりますので、お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前

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