じゃがキムチーズチヂミ レシピ・作り方

「じゃがキムチーズチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとキムチとチーズの相性が美味しいチヂミレシピのご紹介です。じゃがいもを加えて食べ応えとボリュームがアップし、満足感を得やすい一品です。キムチのピリ辛さとチーズのマイルドさが相性抜群です。お酒のおつまみや、小腹が空いた時におすすめですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 1個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ニラ 1/3束
  • キムチ 100g
  • ピザ用チーズ 80g
  • 生地
  • 薄力粉 150g
  • 200ml
  • コチュジャン 大さじ1
  • ひとつまみ
  • ごま油 大さじ2

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは千切りにし、ボウルに水を入れて5分程さらして水気を切ります。
  3. 2. ニラは根元を切り落とし、小口切りにします。
  4. 3. キムチは粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加えてさらによく混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4の半量を加え両面がカリッとするまで焼き、片面にピザ用チーズをのせて溶けてきたら火から下ろします。残りの半量も同じように焼きます。
  7. 6. 食べやすい大きさに切って皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 2枚目を焼く際に、ごま油が少なければ足してください。 生地をなるべく薄く広げることで、焼き上がりがカリッと仕上がります。

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