鶏とアボカドのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

「鶏とアボカドのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ランチに、夕飯に、ササッと作れる簡単おかず! 鶏とアボカドのカレーマヨ炒めです! 切って炒めるだけなので、お料理が苦手な方でも簡単に作れますよ。 どんぶりにごはんと一緒に盛り付けて、カレーマヨ丼にしても美味しいですよ!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • 鶏もも肉150g
  • サラダ油適量
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①カレー粉大さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉とアボカドを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、1の鶏もも肉を加えて中火で炒めます。火が通ったら1のアボカドと2を加えて炒め合わせます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

アボカドは熟していない固めのものを使用してください。
また、細かく切りすぎると炒める際に崩れてしまうので1口大に切るようにしてください。
手順3でアボカドと調味料を加えた後は、サッと絡めながら炒めてください。

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