チョコナッツ&オートミールのザクザククッキー レシピ・作り方

「チョコナッツ&オートミールのザクザククッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オートミールの食物繊維やナッツの栄養が摂れるクッキーで、おやつだけでなく朝食としても適しています。コーヒーや牛乳と一緒にどうぞ。油分としてサラダ油を加えていますが、ココナッツオイルでも美味しくできます。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 薄力粉100g
  • オートミール50g
  • ベーキングパウダー7g
  • 砂糖45g
  • サラダ油35g
  • 牛乳50g
  • 板チョコ40g
  • ナッツ30g

作り方

  1. 1.
    薄力粉、オートミール、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜて、サラダオイルを加えて両手ですり混ぜます
  2. 2.
    牛乳を加えて、砕いたナッツとチョコレートも混ぜ、生地を練らずにざっくりとまとめていきます
  3. 3.
    天板にクッキングシートを敷き、生地を置いて丸く厚さ1cmほどに伸ばし、6等分にカットします
  4. 4.
    200℃のオーブンで15分ほど焼いたら、粗熱が取れるまで冷ましてできあがりです

料理のコツ・ポイント

生地を練らないで折りたたむようにするのが、さっくり仕上げるポイントです。板チョコは製菓用ではなく、お菓子売り場のミルクチョコレートで美味しくできます。ビターチョコを使うときは、生地の砂糖を少し増やすとバランスがよくなりますよ。

たべれぽ

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