冬にピッタリ！鶏モモ肉と大根のとろみ煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 大根はいちょう切りにして600Wのレンジで6分加熱します。
2. 2. 鶏モモ肉は一口大に切り(A)を入れて混ぜます。
3. 3. お鍋にごま油を中火で熱し2を入れて焼き目がつくまで炒めます。
4. 4. だし汁、大根を入れて沸騰させてアクを取ります。
5. 5. 醤油、おろし生姜を入れて落し蓋して弱火で15分煮込みます。水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
6. 6. スナップエンドウを飾って完成です。