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水菜と豆腐のピリ辛サラダ　レシピ・作り方

「水菜と豆腐のピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.33
(181)

ピリっとした辛味があるサラダです。ごま油の香りと辛味がくせになる一品です。材料を切ったらあとは和えるだけなので、とても簡単にできる一品です。韓国系の料理を作ったときのサラダに合います。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 水菜は根元を切り落とし、よく洗っておきます。
  2. 1 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4 1と2を盛り、3をかけたら、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンがない場合はみそで代用できます。 辛味が苦手な方は、風味は変わってしまいますが、豆板醤とコチュジャンを抜いてみそを足して味を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
181人の平均満足度
たべれぽの写真
kei51f3b6
kei51f3b6
2021.4.17
食べかけの写真ですが…水菜が足りなかったのでキャベツも入れましたピリ辛で美味しかったです😋
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.6.6
ごま油とピリ辛な刺激のドレッシング… すりおろしニンニク少しだけ足しました 豆腐とピッタリ調和して凄く美味しい♪ 水菜シャキシャキ ミニトマトは彩り 晩ご飯の焼肉とこのサラダで焼肉店に 行ったつもりの満足なお家ご飯でした◎
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.16
簡単♡ 焼き海苔、多めで 美味しかったです◎◎◎
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
鱈子
鱈子
2021.6.27
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マカロン🍭
マカロン🍭
2022.4.19
コチジャン無かったけど韓国のり入れてすりゴマ入れて美味しかったです(*´﹃｀*)倍量で作りました。お豆腐から水分でるのが少し気になる。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mariinko
mariinko
2021.5.26
余っていたカニカマを入れてみました。美味しくてパクパク食べれます。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
◡̈⃝︎
◡̈⃝︎
2020.3.26
すっごく美味しかったです！ また作ります！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふみ
ふみ
2022.10.18
美味しかったです。ごま油と酢を少しだけ減らしてみようかと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ジョア
ジョア
2022.1.16
水菜がたくさんあったので作りました♪ ブロッコリー・トマトも加えて… 簡単に美味しく野菜をとれてよかったです♡
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（63件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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