ニラともやしのかきたま中華スープ レシピ・作り方

「ニラともやしのかきたま中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな味付けの中華風かきたまスープのレシピです。ふわふわたまごが優しい口当たりです。あと一品欲しい時や温まりたい時に最適です。ニラともやしの他にもお好きな野菜で自分好みにアレンジしていただけますよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ニラ 20g
  • もやし 20g
  • 溶き卵 1個分
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ふたつまみ
  • 白こしょう ふたつまみ
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋に水を入れ中火にかけ、煮立ってきたら鶏がらスープの素を入れ、もやしと1を入れます。
  3. 3. 塩、白こしょうで味を調え、溶き卵を回し入れて強火にし、卵がふわっとしたら火を止めます。
  4. 4. 器によそい、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ニラの代わりに小松菜やモロヘイヤなどを入れても美味しく仕上がります。

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