料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ほくほくさつまいもの具だくさんアヒージョ

「ほくほくさつまいもの具だくさんアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくさつまいもときのこがたっぷり入ったアヒージョです。香ばしい香りが食欲とお酒をそそります。ついつい手が止まらなくなってしまう一品です。今夜のお酒のあてにいかがでしょうか?お好みのパンと一緒に、お楽しみください。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(4人前(16cm×4cm))

  • さつまいも80g
  • しいたけ (30g)3個
  • しめじ (50g)1/2株
  • オリーブオイル180ml
  • ニンニク1片
  • 水 (さらす用)適量
  • ①シーフードミックス80g
  • ①鷹の爪1本
  • ①塩少々
  • パン (添える用)60g
  • パセリ (刻み、飾り用)少々

手順

  1. 準備.
    さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1.
    さつまいもを一口大に切り、水にさらします。
  3. 2.
    1を耐熱ボウルに入れてふわっとラップをし、500Wのレンジで2分ほど加熱します。
  4. 3.
    しいたけの軸を切り、5mm程度の薄切りにします。しめじの石づきを切り、ほぐします。
  5. 4.
    ニンニクを半分に切り、包丁の腹で潰します。
  6. 5.
    スキレットにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて中火にし、香りが出たら①、2、3を入れて具材が一回り小さくなり全体に火が通るまで加熱します。
  7. 6.
    パセリを散らし、パンを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回、16cm×4cmのスキレットを使用しています。フライパンで代用も可能です。
塩加減はお好みで調節して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとスモークサーモンのマリネ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください