ほくほくさつまいもの具だくさんアヒージョ レシピ・作り方

「ほくほくさつまいもの具だくさんアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくさつまいもときのこがたっぷり入ったアヒージョです。香ばしい香りが食欲とお酒をそそります。ついつい手が止まらなくなってしまう一品です。今夜のお酒のあてにいかがでしょうか?お好みのパンと一緒に、お楽しみください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前(16cm×4cm))

  • さつまいも 80g
  • しいたけ (30g) 3個
  • しめじ (50g) 1/2株
  • オリーブオイル 180ml
  • ニンニク 1片
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①シーフードミックス 80g
  • ①鷹の爪 1本
  • ①塩 少々
  • フランスパン 60g
  • パセリ (刻み、飾り用) 少々

作り方

  1. 準備. さつまいもはよく洗っておきます。 フランスパンは1cm幅に切っておきます。
  2. 1. さつまいもは一口大に切り、水にさらします。
  3. 2. 1を耐熱ボウルに入れてふわっとラップをし、500Wのレンジで2分ほど加熱します。
  4. 3. しいたけの軸を切り、5mm程度の薄切りにします。しめじの石づきを切り、ほぐします。
  5. 4. ニンニクを半分に切り、包丁の腹で潰します。
  6. 5. スキレットにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて中火にし、香りが出たら①、2、3を入れて具材が一回り小さくなり全体に火が通るまで加熱します。
  7. 6. パセリを散らし、フランスパンを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回、16cm×4cmのスキレットを使用しています。フライパンで代用も可能です。 塩加減はお好みで調節して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ