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きのこたっぷり鶏もも肉のバタポン炒め　レシピ・作り方

「きのこたっぷり鶏もも肉のバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.46(242)
ポン酢とバターの味付けで、たっぷりのキノコと一緒に鶏もも肉の一品はいかがでしょうか。バターのコクと、ポン酢のさっぱり感がマッチして、ご飯が進む鶏料理があっという間に完成します。是非一度作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:33
    1.鶏もも肉は筋を取り除き、一口大に切ります。塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
  • 0:32
    2.しめじとまいたけは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。しいたけは軸を取ります。笠の部分は細切りにして、軸は手で割きます。
  • 0:07
    3.中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、鶏もも肉を入れ炒めます。
  • 0:09
    4.鶏もも肉に焼き色がつき、中まで火が通ったらしめじ、まいたけ、しいたけを加え中火で炒めます。
  • 0:05
    5.しいたけに火が通ったら(A)を加えます。
  • 0:13
    6.全体が混ざったら火から下ろし、器に盛って小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

薄力粉を鶏もも肉にまぶすことで味が絡みやすくなります。鶏もも肉は、お好みで鶏むね肉でも美味しく作っていただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
757kcal
炭水化物：
17.8g
脂質：
52.2g
塩分量：
4g
タンパク質：
55g

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
242人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの豊かな香りと鶏もも肉の旨みが見事に調和し、ポン酢のさっぱりとした味わいがクセになる一品です。しめじ、舞茸、エリンギなど様々なきのこの食感を楽しめ、小麦粉をまぶした鶏肉はジューシーに仕上がります。きのこたっぷりでヘルシーながらボリューム満点。ご飯が進む味付けで、家族からの評価も上々です。追いバターや玉ねぎを加えるアレンジも人気です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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