![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
コクうまでさっぱり！豚肉とエリンギのバタポン炒め レシピ・作り方
「コクうまでさっぱり！豚肉とエリンギのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エリンギのコリコリとした食感が美味しい豚バラとエリンギのバタポン炒めです。 バターのコクと、ポン酢のさっぱりとした旨みが豚肉とよく合って、ご飯がモリモリ進む一品です！ お子様から大人まで幅広く好まれる味わいです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 生姜を千切り、エリンギを1cm幅程の細切り、三つ葉と豚バラ肉は3〜4cm幅に切ります。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、生姜と豚バラ肉を中火で炒め、塩胡椒とエリンギを入れてさらに炒めます。
- 3 2に(A)を入れて中火で3分ほど炒め、三つ葉を入れてさっと混ぜ合わせたら火からおろして出来上がりです。
コツ・ポイント
三つ葉は火を通しすぎると香りと食感が悪くなるので、最後に加えて混ぜ合わせたらすぐに火からおろしてください。 今回は2倍濃縮の麺つゆを使用していますが、ストレートの麺つゆの場合は麺つゆは同じ分量で、追加で醤油を小さじ2程入れてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
risa
生姜チューブだとどれ位の分量がいいですか？
kurashiru
生姜の量はお好みの量で良いです。目安としては3cm～5cmくらいです。
試してみてくださいね！
mamee
麺つゆは薄めずにそのまま使っていいんですか？
kurashiru
薄めずそのまま使ってくださいね。
Chikako Sakamoto
めんつゆがないのですが入れなくても大丈夫ですか❓
kurashiru
入れないと少し味が薄く感じるかもしれないので、醤油などで味を整えてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
