下味冷凍 鮭のごまみりん漬け焼き レシピ・作り方

「下味冷凍 鮭のごまみりん漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下味冷凍しておけば、使いたい時に解凍してから焼くだけで食べられる、鮭のごまみりん漬け焼きのご紹介です。忙しい時や時間がない時などにぴったりな一品です。ほんのりと甘い味付けで、ごはんのお供にもおすすめですよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 鮭は両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2. 冷凍用ジッパー付保存袋に1、①を入れ全体に味をなじませ、空気を抜いて冷凍庫で保存します。
  4. 3. 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍し、キッチンペーパーで軽く汁気を拭き取ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで2分程焼きます。
  6. 5. 裏返して蓋をし、中に火が通るまで弱火で10分程焼き、火から下ろします。
  7. 6. 大葉を敷いた器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してからお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。 今回は生鮭を使用していますが、塩鮭などをお使いの場合は、しょうゆの分量を調整してください。 こちらのレシピは質問機能を閉じています。

たべれぽ

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