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簡単手作り!グリルソーセージ

「簡単手作り!グリルソーセージ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に手づくり出来る、サルシッチャ風のグリルソーセージです! 基本の工程は簡単なので、豚ひき肉にお好みの味付けをして、色んな味のソーセージも楽しめちゃいますよ。 今回はレモンとハーブで、さっぱり香り良く仕上げてみました!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉      300g
ハーブソルト    適量
砂糖        小さじ1
片栗粉       大さじ2
オリーブオイル   適量
タイム       適量
レモン       1/4個
白ワイン      30ml

【手順】
1. ボールに豚挽き肉を入れて、砂糖とハーブソルトを加えて軽くこねます。片栗粉を加えて粘り気がでるまでこねます。
2. 袋に移し、袋の端をハサミで切ります。
3. ラップをしき、2を絞ります。ラップでくるみ、端を絞ったらレンジで3分加熱します。
4. スキレットにオリーブオイルをしき、3を並べます。上からタイム、切ったレモンを乗せてハーブソルトをかけます。白ワインを回し入れて、香りが出てきたら出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

今回はスキレットで焼きましたが、フライパンでそのまま焼いても大丈夫です!
白ワインを入れたときに蓋をして蒸し焼きにすると、ふっくらした食感になります。
レンジで中に火が通るまで(7分程度)加熱しても大丈夫です!

たべれぽ

たべれぽ
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Takashi Tamura
2017年02月20日

簡単うまし!

たべれぽ
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Yuko Kitano
2016年12月12日

家のバジルを練り込んで作りました^ ^
美味しかったです!

コメント

Hitomi  Miyawaki
Hitomi Miyawaki
タイムがなかったのでローズマリーを使いました。
先月
らくご
らくご
マジックソルトの代用でハーブソルトとかでも大丈夫ですか?ハーブソルトしかよく分からないので、他にも代用品があれば参考にしたいです!
先月
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。お好みのハーブソルトで作ってみてくださいね。
先月
Asaka Ishii
Asaka Ishii
スキレットでなくてフライパンでも出来ますか?あと電子レンジは何ワットですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンでも大丈夫ですよ。
電子レンジは600Wを使用しています。
作ってみて下さいね。
2ヶ月前
Yuko  Kitano
Yuko Kitano
ワインの代わりに料理酒を使いました^ ^
5ヶ月前
まなか
まなか
ワインの代わりに何かありませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。ワインとは風味が少し変わりますが料理酒でも大丈夫です。
5ヶ月前

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