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簡単手作り!グリルソーセージ レシピ・作り方

簡単手作り!グリルソーセージ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.26(15)
お家で簡単に手づくり出来る、サルシッチャ風のグリルソーセージです!
基本の工程は簡単なので、豚ひき肉にお好みの味付けをして、色んな味のソーセージも楽しめちゃいますよ。
今回はレモンとハーブで、さっぱり香り良く仕上げてみました!
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボールに豚挽き肉を入れて、砂糖とハーブソルトを加えて軽くこねます。片栗粉を加えて粘り気がでるまでこねます。
  • 2袋に移し、袋の端をハサミで切ります。
  • 3ラップをしき、2を絞ります。ラップでくるみ、端を絞ったらレンジで3分加熱します。
  • 4スキレットにオリーブオイルをしき、3を並べます。上からタイム、切ったレモンを乗せてハーブソルトをかけます。白ワインを回し入れて、香りが出てきたら出来上がりです!

コツ・ポイント

今回はスキレットで焼きましたが、フライパンでそのまま焼いても大丈夫です! 白ワインを入れたときに蓋をして蒸し焼きにすると、ふっくらした食感になります。 手順3ではラップをきつく縛ると破裂する可能性があります。ふんわりと包んでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.26
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーな仕上がりで、様々なハーブを使って本格的な味わいに。バジル、セージ、ローズマリーなどのフレッシュハーブと、マジックソルトやブラックペッパーで香り高く調理できます。レンジで簡単に下ごしらえができ、最後に焼くとジュワッと肉汁があふれ出します。お子様のおやつにも最適で、串刺しにすれば楽しく食べられます。ポテトを加えたりアレンジも自在です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。