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簡単手作り!グリルソーセージ レシピ・作り方
「簡単手作り!グリルソーセージ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.26(15)
お家で簡単に手づくり出来る、サルシッチャ風のグリルソーセージです!
基本の工程は簡単なので、豚ひき肉にお好みの味付けをして、色んな味のソーセージも楽しめちゃいますよ。
今回はレモンとハーブで、さっぱり香り良く仕上げてみました!
基本の工程は簡単なので、豚ひき肉にお好みの味付けをして、色んな味のソーセージも楽しめちゃいますよ。
今回はレモンとハーブで、さっぱり香り良く仕上げてみました!
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボールに豚挽き肉を入れて、砂糖とハーブソルトを加えて軽くこねます。片栗粉を加えて粘り気がでるまでこねます。
- 2袋に移し、袋の端をハサミで切ります。
- 3ラップをしき、2を絞ります。ラップでくるみ、端を絞ったらレンジで3分加熱します。
- 4スキレットにオリーブオイルをしき、3を並べます。上からタイム、切ったレモンを乗せてハーブソルトをかけます。白ワインを回し入れて、香りが出てきたら出来上がりです!
コツ・ポイント
今回はスキレットで焼きましたが、フライパンでそのまま焼いても大丈夫です!
白ワインを入れたときに蓋をして蒸し焼きにすると、ふっくらした食感になります。
手順3ではラップをきつく縛ると破裂する可能性があります。ふんわりと包んでください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態に より加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
15人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな仕上がりで、様々なハーブを使って本格的な味わいに。バジル、セージ、ローズマリーなどのフレッシュハーブと、マジックソルトやブラックペッパーで香り高く調理できます。レンジで簡単に下ごしらえができ、最後に焼くとジュワッと肉汁があふれ出します。お子様のおやつにも最適で、串刺しにすれば楽しく食べられます。ポテトを加えたりアレンジも自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
