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秋香る！タコと生姜の炊き込み御飯　レシピ・作り方

「秋香る！タコと生姜の炊き込み御飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45 分
費用目安
400 円
レビュー
3 件

買ってきたゆでダコを食べやすく切り、千切りのしょうがと一緒に炊き込みご飯にしました。しょうがの香りが食欲をそそります！タコのプリプリ食感をお楽しみください。味付けはあっさり目ですので、お好みで醤油などを加えてください。

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材料 （5人前）

分量の調整
5 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しょうがは千切りにし、タコは2cmほどの大きさに切ります。
  2. 2 米、(A)、タコを炊飯器に入れます。
  3. 3 通常通り炊飯します。
  4. 4 炊き上がったらよく混ぜ合わせます。
  5. 5 食べる直前まで蒸らし、水菜を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

切って入れてスイッチ押すだけ！簡単なのでお子様と一緒にも作れます。 ごはんの水加減は普段の炊き方に合わせて調整してください。米にお酒を加えてから、水を通常の目盛りに合わせて入れて、その後に具材を加えるとよいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
みみみみみ🐾
みみみみみ🐾
2021.8.3
お米の分量はレシピよりも少なめの1.5合で作りました。 お醤油小さじ1、塩小さじ1/2位追加で丁度よかったです✨ 彼もタコ美味しいなーって言ってました！やったね♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
om0725
om0725
2023.1.20
生ダコでやりましたが、タコが少なく感じました。倍ほど多めにいれてもいいなと思いました。また、水ではなく出汁を入れましたが薄かったので醤油や昆布などで調整した方がいいなと思いました。
たべれぽの写真
たまこ
たまこ
2017.3.2
炊飯中、蛸のいい香りが広がり炊き上がりが楽しみでした。簡単なのに生姜が効いて美味しかったです。胚芽精米を使っているのでやや仕上がりが薄茶ですが、ちゃんと蛸のピンク色もつきました。水菜がなくて絹さやを代用。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

たまこ
たまこ
美味しかったです。たべれぽに投稿しても反映されないのは何でかな？
kurashiru
kurashiru
作っていただいて、コメントいただいて、ありがとうございます。 たべれぽへの投稿も確認させていただました。 とっても美味しそうにつくっていただいて、嬉しいです。 他のレシピにも挑戦してみてくださいね。

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