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栗がゴロゴロ ミニ五目がんも　レシピ・作り方

「栗がゴロゴロ ミニ五目がんも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
ボリュームたっぷりの五目がんもはいかがでしょうか。具材はみじん切りにしていますのでお子様でも食べやすい一品です。中に入れた栗の風味と甘みがアクセントになってとてもおいしいので、是非一度お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備木綿豆腐はキッチンペーパーで30分程包み水切りをしておきます。にんじんは皮を剥いておきます。枝豆は鞘から実を取り出しておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1具材の材料を全てみじん切りにします。
  • 2長芋をすりおろします。
  • 3ボウルに木綿豆腐、おから、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 43を10等分にして、丸めます。
  • 5鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら4を揚げます。
  • 6きつね色になり、浮いてきたら取り出し、油切りをします。
  • 7器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎの代わりに長ねぎでもお作りいただけます。木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐でも代用できますが、しっかりと水気を切ってからお使いください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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