長芋ときゅうりの梅肉和え レシピ・作り方

「長芋ときゅうりの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅干しを使ったさっぱりとした和え物のご紹介です。とても手軽にお作りいただけるので、あと一品足りないときなどにいかがでしょうか。長芋ときゅうりのシャキシャキ感がクセになる一品です。是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 長芋70g
  • きゅうり1/2本
  • 梅干し2個
  • かつお節2g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    長芋を1cm角に切ります。きゅうりを1cm角に切ります。
  3. 2.
    梅干しの種を取り、みじん切りにします。
  4. 3.
    1、2、①、かつお節を入れて和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、のりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。仕上げのわさびはお好みでのせてください。

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