もやしとなすのお味噌汁 レシピ・作り方

「もやしとなすのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとなすのお味噌汁のご紹介です。シャキシャキとした食感の残るもやしと、やわらかくジューシーななすをお味噌汁にしました。火の通りやすい食材なのでさっとお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし5mm幅の半月切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし顆粒和風だし、1、もやしを入れ中火で加熱します。
  3. 3. ナスに火が通ったら弱火にしみそを溶き入れます。
  4. 4. みそが溶けたら火から下ろし器によそいできあがりです。

料理のコツ・ポイント

みそを加えてから沸騰させてしまうと、みその風味がとんでしまうので火加減にご注意ください。野菜の水分量によって濃さが変わってしまいますので、みその量は調整してください。

たべれぽ

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