チキンカツで 親子カツ丼 レシピ・作り方

「チキンカツで 親子カツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンカツで作った、親子カツ丼のレシピのご紹介です。めんつゆと昆布茶で簡単な味付けですが、出汁が効いた美味しい一品になっています。今回は鶏もも肉を使用していますが、鶏むね肉でも代用可能ですので、是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は皮を取っておきます。三つ葉は3cm幅に切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎはくし切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は塩こしょうを振ります。
  4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。
  5. 4. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温め、3をきつね色になるまで揚げます。
  6. 5. 油を切り、2cmの幅に切ります。
  7. 6. 小さめのフライパンに1と①を入れ、中火で煮立たせます。
  8. 7. 5と溶き卵の2/3量を加えて半熟状になったら、残りの溶き卵を加えます。
  9. 8. 残りの卵が半熟状になったら、火から下ろします。
  10. 9. 丼にごはん、8を盛り付け、三つ葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、2倍濃縮のめんつゆを使用していますが、ご家庭で使用しているめんつゆに合わせて水の量を調整ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ