お肉やわらか!豚の生姜焼き レシピ・作り方

「お肉やわらか!豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パサつきやすく固くなりがちな、しょうが焼きをやわらかく仕上げたいと思い作成しました。しょうがに含まれる酵素の力でお肉はとてもジューシーになっています。やわらかく焼かれたしょうが焼き、ごはんと一緒に召しあがりください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. しょうがを皮ごとすりおろし、1/2にわけ、半量と(A)を合わせておきます
  2. 2. 豚肉は包丁で軽く叩き筋を切り、しょうがのすりおろしの残りの半量と(A)の大さじ1をかけて、浸しておきます
  3. 3. 軽く水気を拭き取り片栗粉をつけ、弱火から焼いていきます
  4. 4. 焼けたら残りの(A)を加え煮からめ完成です

料理のコツ・ポイント

豚肩ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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