ごぼうの甘酢炒め レシピ・作り方

「ごぼうの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうの香りと食感がおいしい、甘酢炒めはいかがでしょうか。ごま油で香ばしく焼いたごぼうと、まろやかな酸味の甘酢がよく合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ごぼうは5cm幅に切り、縦半分に切ります。
  3. 2. 水に10分程さらします。
  4. 3. 水気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼きます。
  7. 6. 焼き色がついたら4を入れて中火のまま炒め合わせます。味がなじみ、ごぼうに火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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