ごぼうの甘酢炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ごぼうは5cm幅に切り、縦半分に切ります。
2. 2. 1を酢水に10分程度さらしアク抜きをします。
3. 3. 2に片栗粉をまんべんなくまぶします。
4. 4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
6. 6. 5に焼き色がついてきたら4を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
7. 7. 6を皿に盛り付け、白いりごまをまぶしたら完成です。