鶏とじゃがいものフレッシュトマト煮 レシピ・作り方

「鶏とじゃがいものフレッシュトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュトマトで作る、鶏の煮込みのご紹介です。鶏もも肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった一品です。フレッシュトマトを使うことでトマト缶やピューレなどはひと味違う、さわやかでさっぱりとした味わいが楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. トマトはざく切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは6等分のくし切りにします。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5. 鍋にオリーブオイル、3を入れ弱火で熱し香りが立ったら4を加え、中火で色が変わるまで炒めます。2を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  7. 6. 1、(A)、水を入れ混ぜ蓋をし、弱火で20分程鶏もも肉に火が通りじゃがいもがやわらかくなるまで煮たら(B)で味を調え、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみでも代用いただけます。

たべれぽ

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