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鶏とじゃがいものフレッシュトマト煮　レシピ・作り方

「鶏とじゃがいものフレッシュトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.61(20)
フレッシュトマトで作る、鶏の煮込みのご紹介です。鶏もも肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった一品です。フレッシュトマトを使うことでトマト缶やピューレなどはひと味違う、さわやかでさっぱりとした味わいが楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パセリはみじん切りにしておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  • 1トマトはざく切りにします。
  • 2じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは6等分のくし切りにします。
  • 3ニンニクはみじん切りにします。
  • 4鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 5鍋にオリーブオイル、3を入れ弱火で熱し香りが立ったら4を加え、中火で色が変わるまで炒めます。2を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 61、(A)、水を入れ混ぜ蓋をし、弱火で20分程鶏もも肉に火が通りじゃがいもがやわらかくなるまで煮たら(B)で味を調え、火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
20人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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