トマトクリームパスタ レシピ・作り方

「トマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お店の味、オシャレなトマトクリームパスタを、おうちでお楽しみください。 パスタと言えば、大鍋とフライパンで…手間のかかるイメージですが、フライパン1つで手軽に作れます。 パスタを湯ではなく、トマトソースで茹でるので、濃厚で美味しいパスタが出来上がります。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • オリーブオイル大さじ2
  • しめじ適量
  • ニンニク1片
  • ベーコン2枚
  • シーフードミックス1袋
  • 白ワイン大さじ1
  • パスタソース300g
  • 300ml
  • スープの素1個
  • スパゲティ150g
  • 生クリーム100ml
  • 塩こしょう各少々
  • パセリ適宜

作り方

  1. 1.
    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火で加熱します。香りが出たら、ベーコン、白ワイン、スープの素、パスタソース、水を加えて強火で加熱します。
  2. 2.
    沸騰したら、シーフードミックス、パスタ(半分に折って)を加えてかき混ぜます。
  3. 3.
    沸騰したら、弱火にして、パスタの表示時間茹でます。
  4. 4.
    生クリームを加え混ぜ、塩、コショウで味を整えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、パセリをかけて、完成です。

料理のコツ・ポイント

普通は湯で茹でるパスタをトマトソースで茹で上げるので、味が濃く仕上がります。フライパン1つでできるので後片付けも楽、ますますやみつきの美味しさです。
シーフードミックスの他、むきエビ、ツナやキノコ類、ブロッコリーなど、具沢山もオススメです。

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