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牛肉とゴーヤのスタミナ丼 レシピ・作り方
「牛肉とゴーヤのスタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、牛肉とゴーヤのスタミナ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、苦味がおいしいゴーヤがごはんとよく合い、お箸のとまらないおいしさですよ。とても簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
- 1 ゴーヤは薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
- 3 玉ねぎが半透明になってきたら、牛こま切れ肉を入れ、中火で炒めます。
- 4 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、(A)を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 5 丼にごはんを入れ、4を盛り付け完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゴーヤの苦味が気になる方は、塩もみして、水気を切ってから調理してください。
たべれぽ
ユーザー1f7047
2020.8.2
実家からゴーヤをもらったので作ってみました!
簡単ですごく美味しかったです!^ ^
2人のユーザーが参考になった
あはは
2020.7.16
豚肉とゴーヤー炒めはよくするのですが、牛肉とも合いますね!夏バテ防止になりそうな旨さです。
2人のユーザーが参考になった
ミミィ
2019.10.12
牛肉とゴーヤをいただいたので、作ってみました😄
玉ねぎの代わりにネギで…
甘辛ニンニク味がとても美味しかったです‼️
ごはんに乗せて、七味を振ってピリ辛に…
今度はレシピ通りに、玉ねぎで作ろうと思います😅
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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