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牛肉とゴーヤのスタミナ丼 レシピ・作り方
「牛肉とゴーヤのスタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.70(10)
今晩のお食事に、牛肉とゴーヤのスタミナ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、苦味がおいしいゴーヤがごはんとよく合い、お箸のとまらないおいしさですよ。とても簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
- 0:101.ゴーヤは薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 0:112.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
- 0:053.玉ねぎが半透明になってきたら、牛こま切れ肉を入れ、中火で炒めます。
- 0:114.牛こま切れ肉に火が通ってきたら、(A)を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 0:075.丼にごはんを入れ、4を盛り付け完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ゴーヤの苦味が気になる方は、塩もみして、水気を切ってから調理してください。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 663kcal
- 炭水化物：
- 78.6g
- 脂質：
- 30.2g
- 塩分量：
- 1.4g
- タンパク質：
- 21.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
