鶏むね肉とコーンのからあげ レシピ・作り方

「鶏むね肉とコーンのからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉とコーンのかき揚げ風、からあげです。 鶏むね肉は細かく切っていることで柔らかく仕上がり、コーンの甘味が加わったからあげは絶品です。 具材が小さくて火が通りやすく、揚げ焼きで作れるのでオススメです!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • コーン (缶詰)50g
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は2cm角に切り、ボウルに入れます。
  3. 2.
    1にコーンと①を入れよく混ぜたら、ラップをして10分程度味を馴染ませます。
  4. 3.
    2に片栗粉を入れ、スプーンで全体に混ぜ込みます。
  5. 4.
    フライパンのなべ底から2cmの高さになるようにサラダ油を注ぎ、170度に温めたら3をスプーンですくって入れ揚げ焼きします。
  6. 5.
    全体がきつね色になり、火が通ったら油を切って、お皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

水気が足りずまとまりにくい場合は、少し水を足して調整してください。
スプーンを2本使って油に入れると入れやすくなるのでオススメです。

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