鶏むね肉とコーンのからあげ レシピ・作り方

「鶏むね肉とコーンのからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉とコーンのかき揚げ風、からあげです。 鶏むね肉は細かく切っていることで柔らかく仕上がり、コーンの甘味が加わったからあげは絶品です。 具材が小さくて火が通りやすく、揚げ焼きで作れるのでオススメです!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • コーン (缶詰) 50g
  • ①酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. コーンは水気を切っておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は2cm角に切り、ボウルに入れます。
  3. 2. 1にコーンと①を入れよく混ぜたら、ラップをして10分程度味を馴染ませます。
  4. 3. 2に片栗粉を入れ、スプーンで全体に混ぜ込みます。
  5. 4. フライパンのなべ底から2cmの高さになるように揚げ油を注ぎ、170度に温めたら3をスプーンですくって入れ鶏むね肉に火が通るまで5分程揚げ焼きにします。
  6. 5. 全体がきつね色になり、火が通ったら油を切って、お皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

水気が足りずまとまりにくい場合は、少し水を足して調整してください。 スプーンを2本使って油に入れると入れやすくなるのでオススメです。

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