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鶏むね肉とコーンのからあげ レシピ・作り方
「鶏むね肉とコーンのからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉とコーンのかき揚げ風、からあげです。 鶏むね肉は細かく切っていることで柔らかく仕上がり、コーンの甘味が加わったからあげは絶品です。 具材が小さくて火が通りやすく、揚げ焼きで作れるのでオススメです！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 コーンは水気を切っておきます。
- 1 鶏むね肉は2cm角に切り、ボウルに入れます。
- 2 1にコーンと(A)を入れよく混ぜたら、ラップをして10分程度味を馴染ませます。
- 3 2に片栗粉を入れ、スプーンで全体に混ぜ込みます。
- 4 フライパンの鍋底から2cmの高さになるように揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら3をスプーンですくって入れ鶏むね肉に火が通るまで5分程揚げ焼きにします。
- 5 全体がきつね色になり、火が通ったら油を切って、お皿に盛り完成です。
コツ・ポイント
水気が足りずまとまりにくい場合は、少し水を足して調整してください。 スプーンを2本使って油に入れると入れやすくなるのでオススメです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉とコーンの組み合わせが絶妙で、コーンの自然な甘みと食感がアクセントになっています。むね肉は小さく切って調理することで、しっとりジューシーな仕上がりに。下味がしっかり染み込んでいて、何もつけなくても十分な美味しさです。お弁当のおかずにもぴったりで、冷めても柔らかさが持続します。生姜やニンニクを加えるとさらに風味アップ！子供からも大人気のメニューです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
姫👸
もも肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏もも肉でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
あいろん
ささみが余ってるので、ささみで代用できますか？
kurashiru
ささみでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
かおり
揚げたときにカラッとせず、べちゃっとなってしまいました…
kurashiru
こちらは水分が多いから揚げなので、しっとりするタイプとなりますが、外がからっと揚がらなかった原因としては、油の温度が低かったことが考えられます。油の温度は170℃にして熱してから揚げてくださいね。また、クラシルでは水分の少ないから揚げのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
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