厚揚げとゴーヤのこってりみそマヨ炒め レシピ・作り方

「厚揚げとゴーヤのこってりみそマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとゴーヤのみそマヨ炒めのご紹介です。厚揚げとほろ苦いゴーヤをみそとマヨネーズを混ぜ合わせた調味料で味つけをしました。みそのコクとマヨネーズの酸味がとてもよく合いますよ。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. ゴーヤは5mm幅に切ります。
  3. 2. 厚揚げは2cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れて炒めます。
  6. 5. ゴーヤがしんなりしたら3を入れて中火で炒めます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、かつお節をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を先に混ぜ合わせておくことでムラになりにくくなります。

たべれぽ

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