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がっつりスタミナ ラムキムチ炒め

「がっつりスタミナ ラムキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラム肉とキムチでスタミナ満点! 食欲もりもり、ごはんも進みます! 調理方法にひと工夫。 酒やキムチで炒めることで、ラム肉のクセや臭みを和らげています。 ラム肉が苦手な方にもぜひ食べて頂きたい一品です。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ラム肉 (細切れ)100g
  • 長ねぎ1本
  • キムチ50g
  • ①酒小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたらラム肉を炒めます。
  3. 3.
    ラム肉の色が変わってきたら1を入れ、①を加えてさらに炒めます。
  4. 4.
    全体に火が通ったらキムチを加えて軽く炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、白いりごまをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ラムの臭みを軽減するためにも手順3の酒はなるべく入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ふうか
2018年02月23日

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年01月27日

えのきとシイタケ入り☆

コメント

Lupin 小僧。
Lupin 小僧。
旨そう。😃
2ヶ月前

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