がっつりスタミナ ラムキムチ炒め レシピ・作り方

「がっつりスタミナ ラムキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラム肉とキムチでスタミナ満点! 食欲もりもり、ごはんも進みます! 調理方法にひと工夫。 酒やキムチで炒めることで、ラム肉のクセや臭みを和らげています。 ラム肉が苦手な方にもぜひ食べて頂きたい一品です。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ラム肉 (細切れ) 100g
  • 長ねぎ 1本
  • キムチ 50g
  • ①酒 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 少々

作り方

  1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたらラム肉を炒めます。
  3. 3. ラム肉の色が変わってきたら1を入れ、①を加えてさらに炒めます。
  4. 4. 全体に火が通ったらキムチを加えて軽く炒め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り、白いりごまをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ラムの臭みを軽減するためにも手順3の酒はなるべく入れてください。

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